Een lekker tussendoortje hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn. Dit schaaltje met fruit maakte ik klaar op mijn werk. Heerlijk om zo tussen 15.00 en 16.00 uur te genieten van een schaaltje vol vitamientjes.

In mijn schaaltje:
– 1 appel (Elstar)
– 1 sinaasappel
– 30 gram nootjes, ongezouten en ongebrand – dit keer amandelen en pecannoten

Dit ziet er toch super lekker uit!

Je kunt natuurlijk ook ander fruit of andere nootjes gebruiken.

Door fruit te combineren met nootjes (vetten) voorkom je enorme pieken in je bloedsuikerspiegel.