Het is alweer juni! De maand waarin de zomer begint, YES! Ik ben dol op de zomer, en helemaal op zomerfruit. 

Ik heb een opsomming gemaakt van groenten en fruit welke in de maand juni volop verkrijgbaar zijn. Groenten en fruit uit het seizoen is niet alleen lekkerder en voller van smaak, maar vaak ook nog eens voordeliger.  

Juni groenten 

• Aardappelen (het hele jaar door) 
• Andijvie
• Artisjok 
• Asperges – zie hier de 5 tips hoe je ze het best kunt bereiden
• Broccoli 
• Bloemkool
• Doperwten
• Kropsla 
• Paddenstoelen 
• Prei
• Raap
• Radijs
• Savooikool
• Spinazie – hebben jullie het recept van deze frittata al gezien? 
• Spitskool
• Tomaten
• Uien (ook het hele jaar door)
• Venkel
• Wortelen 

Juni fruit

• Aardbeien – haal ze lekker vers (en onbespoten) bij een boer bij jou in de buurt 
• Abrikozen
• Frambozen
• Kersen
• Nectarines
• Perziken
• Rabarber 
• Rode bessen 
• Sinaasappelen 

Maak als ontbijt bijvoorbeeld eens een boekweit pannenkoekjes met vers fruit. Zie hier het recept.